Pour 1 pers 4PP -> Salade verte à votre convenance -> 1 endive -> 5 tranches de viande de grison -> 1 échalote -> 30 gr de gruyère -> Sauce au yaourt (1/2 yaourt nature 0%, 1CS de moutarde, 1 CS de vinaigre de citron, 1 CS d'huile d'olive, ciboulette)...